[眼是视觉的感觉器官，对生活和劳动至关重要。]

心灵之窗·眼睛

对症护眼调饮食

干寒的天气，忽暖忽热的温度

再加长期对着电脑屏幕

最近，很多白领都出现了

不同程度的眼干、眼涩的症状

冬季患上干眼症的患者较多

有眼睛不适症状的市民需及时调理或就诊

闭角型青光眼、眼中风、干眼症是冬季眼病的“三大主力军”，应当积极预防，市民可以通过一些饮食调理，例如多摄入维生素A的食物来保持眼睛的健康。

对症：分清眼疾症状

1、闭角型青光眼

易被误当红眼病、胃肠炎、偏头痛。冬季气温骤降时，寒冷的刺激会使交感神经兴奋，此时青光眼病人的瞳孔容易放大，引起眼压等升高，导致青光眼突然发作。患者会突然出现剧烈的眼胀、头痛、眼球坚硬如石、结膜充血、恶心呕吐、血压升高等表现。如果不及时诊治，几小时内就可能失明。

2、眼中风

视网膜血管阻塞俗称“眼中风”。患有糖尿病、高血压、动脉硬化等心血管病患者在冬季由于突然受寒，血管痉挛，最容易得眼中风。血糖高、血脂高、血液粘滞度高等也是“眼中风”发生的危险因素。患者一只眼视力忽然下降，甚至丧失光感但并无疼痛，发病前可能暂时失去视力，随后又自行恢复。

3、干眼症

萧瑟寒风，容易吹干眼睛。每逢冬季来临。目前，临床上干眼症的治疗包括局部使用人工泪液药水、针灸、热敷、按摩等方法。

建议：少吃甜食和海鲜多吃坚果和水果

平时在喝热水前，可将水杯放在下巴以下区域，轻轻的对着杯口吹气，让温润的水气滋润眼球。

再如多吃水果，特别是柑橘类水果；适量补充鱼和鸡蛋，以及富含维生素A的食物。比如胡萝卜、西红柿等。

有很多患者都知道要多喝菊花水、多吃坚果、水果等，但是并不注意忌食甜食和海鲜。

据介绍，高甜度的食物会影响体内钙质的吸收，改变泪液的成分。

而鱼类除了“河鱼”类之外，最好少吃“海鱼”类，还有像虾、螃蟹、扇贝等带壳的海鲜最好不吃。因为在中医里，这些都是所谓的“发物”。

推荐：有助保护眼睛的食物

要对付眼疾，应当注意饮食配合。可用胡萝卜、越橘汁以及富含类胡萝卜素的食物来改善视力等。

有研究证实，维生素C、维生素A、维生素E和微量元素锌、铜、硒等(可以从水果和蔬菜中摄取)，可以将眼部疾病发展的危险降低25%。

特别推荐了几种有助保护视力的食物：

1.蛋白质类：肉、奶、蛋

2,钙质与磷质：乳、蛋、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等。

3.锌与铬：黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多；酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。

4.补益肝肾的食物：蛋类、肝、肾、鲫鱼、墨鱼、淡菜、海参、甲鱼以及桂圆、葡萄、核桃肉、桑椹、大枣等。

护眼靓汤

桑杞猪肝汤

滋阴补肾、补益阴血：

材料：桑叶10克、枸杞5克、猪肝克、生姜3片。

做法：

1、猪肝洗净浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞稍浸泡；

2、处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约30分钟；

3、再加入猪肝，煮滚至熟，调入适量食盐，即可食用。

桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效，配合具有滋补肝肾作用的枸杞，对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。

寒冬季节，注意护眼