热应激（HeatStress）是指在高环境温度中的动物，为适应高热环境对机体提出的任何要求，所做的非特异性的生理反应的总和。

1,产蛋期的需求温度

家禽在18℃~28℃范围内，能够维持自身产热、散热的平衡。16℃~25℃为其适宜生长的环境温度，蛋鸡的最适产蛋室温为21℃，适宜湿度为55-65%。

当前季节7、8月份，气温平均为30℃以上，湿度平均为60%以上（因为7月中下旬降雨为历史10年最高）。这样季节的温度即会对鸡群产生热应激。

2,产蛋期鸡处于当前高温高湿环境时的反应

2.1本能的反应-张口呼吸，引起呼吸性碱中毒和细菌侵入。

由于鸡没有汗腺，身体覆盖有羽毛，当温度升高到30℃~35℃左右时，蛋鸡则主要靠张口加大呼吸频率来散发体热。过度换气使血液中C02、HCO3-、Ca2+、K+、Na+等显著降低，导致机体酸-碱平衡失调，导致呼吸性碱中毒，引起软壳蛋、破蛋增多。

由于鸡的张口呼吸，失去鼻腔粘膜的屏障作用，使得漂浮于空气中的大肠杆菌、支原体的病原畅通无阻地经过气管进入肺脏、气囊、胸腹腔，引起严重的心包炎、气囊炎、肝周炎、腹膜炎、输卵管炎等炎症，导致死亡率增加，生产性能降低。

2.2机体活动量减少，以便减少体热的产生；翅膀羽毛散开、降低机体体温；对于观察鸡群造成不利影响。

2.3饮水量急剧增加，为平时饮水量的2~3倍量。饮水量增加还会导致肠道内消化酶浓度降低，加剧肠道蠕动，饲料在肠道停留时间缩短，饲料消化利用率降低，机体营养不良进一步加剧，饲料浪费严重；蛋重降低和蛋壳变薄是热应激时最早发生的现象。

2.4导致免疫机能降低;

主要是由于应激过程中糖皮质激素分泌增加的结果。由于糖皮质激素抑制了机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，降低血液中IgG水平及外源抗原的抗体滴度，最终导致免疫机能的降低，使产蛋鸡对疾病的抵抗力下降而增加感染病菌的风险。

2.5对内分泌系统的影响

热应激引起机体内分泌失调，造成蛋鸡生产性能下降。受高温影响较大的内分泌腺有甲状腺，肾上腺，性腺等腺体。甲状腺素可促进糖类的吸收、利用和糖朊的异生，加速脂肪的动员、分解，促进蛋白质的合成分解，具有加强组织代谢，提高耗氧量和产热量的作用。热应激时鸡的甲状腺萎缩，重量减轻，机能减弱，以此来适应高温环境而降低代谢率和产热。但是，甲状腺分泌减少，可引起产蛋量和蛋壳质量下降。

3,产蛋期鸡群处于高温环境时采食量减少的原因

3.1机体加强散热和抑制产热过程，致使基础代谢的维持需要量减少，导致嗜食中枢兴奋性减弱，表现出采食量下降

3.2消化道交感神经兴奋使消化道活动减弱，肌肉收缩乏力，从而影响对食物的消化吸收

3.3饮水量增加，致使嗉囊中水含量增加，压迫消化道机械感受器进一步抑制嗜食中枢，降低食欲。产蛋期鸡群采食量减少，会导致很多的连锁症状的发生，如；影响产蛋量，导致产蛋率下降，体重减轻，免疫力低下。

采食量减少会导致能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的摄入量不足，造成体重减轻，机体抵抗力下降。体内脂肪的量不足以大量合成蛋黄中的脂类，从而影响产蛋量，导致产蛋率下降。

4夏秋季节对生产原料的影响

原料储存温度一般都建议在25℃以下保存。在走访的养殖场中有好多原料存储仓库为搭建的简易棚，其中有的比外界温度还要高3℃~5℃，这样对原料的存储是非常不利的，其中突显的问题是玉米霉变。

玉米霉菌、霉菌毒素是我国养鸡生产中最重要的防控对象之一。

饲料从生长、收割、运输、加工、包装、贮存，直至进入食槽都可能使霉菌不断生长，尤其是在湿度饲料含水量合适的条件下，霉菌又分为田间霉菌和贮藏霉菌（同样也试用于全价饲料）。霉菌感染的鸡会出现呼吸道症状，大约10%会从肺部和气囊发现霉菌的斑块状感染变化。肌胃粘膜常可见黑色条纹状病变。有此变化的雏鸡，检查其孵化场的毛蛋可发现大约70%以上在气囊和肺部有霉菌斑块状感染变化。影响生长、产蛋性能

图片如下

5防控措施

5.1水中添加缓解热应激的药物：VC可缓解热应激、VE可增加机体的免疫机能

5.2降低饲养密度：增加鸡的饲养空间，方便鸡群采食和饮水。

5.3调整饲料营养：增加饲料营养浓度，一般增加整体营养指标的5%~10%

5.4添加复合酶制剂：提高饲料营养物质的吸收率和转化率。

5.5添加微生态类产品：促进肠道正常微生物菌群繁殖、抑制致病菌生长、减轻顽固性肠炎导致的腹泻拉稀。

现在的这些做法可以起到缓解部分热应激的作用，也是通常采用的方法。笔者认为，以上热应激最大的障碍是热源的产生，如何阻止热源的产生是最根本的问题。

5.6科学化的改造现有鸡舍，安装湿帘和配套的负压风机。

鸡舍内风机的数量一般可以这样计算；N=V×n/Q其中：N--风机数量(台),V--场地体积(m3)，n--换气次数(次/时，一般最大1次/分钟)，Q--所选风机型号的单台风量(m3/h)。

例如：1万只鸡产蛋鸡舍长70M*宽11M*高3.5M*每小时60次/每台风机功率3.8万m3/h=4.26台

湿帘面积计算=通风量/过帘风速。过帘风速15厘米厚湿帘为每秒1.5~2米。10厘米厚每秒1~1.5米计算。

通风量=风机数量x风机的额定功率，水帘总长度=水帘的面积/水帘高度。每面侧墙水帘宽度=水帘总宽度/2

例如：5台风机x3.8万m3/h=52.77m3/秒/1.8米/秒=29.32平方米，即需安装29.3平方米的湿帘。水帘总长度=29.3平方米/1.5米=19.53米。每面侧墙水帘宽度=19.53米/2=9.77米

我们都知道，湿帘安装在鸡舍前头上，往往造成中后部分温度很高，容易出现中暑，所以我们建议大家湿帘一定要分前后两部分，前边2/3，中间1/3，这样可以达到鸡舍温度基本降到理想水平的状态。

5.7降低舍内的饮水温度。

5.7.1首先鸡舍内的储水桶需要保温防止热传递

降低水桶的水位，经常保持新鲜的深井水进入，来降低水桶内的水温

5.7.2水线的水温降低，可以采取循环水线的水，保持水线水的流动性来降低水温。水线水温超过29℃时进行外排，排出温度高的水。

总之，应对热应激时，不能只是片面的针对某一方面采取措施，要综合考虑自身鸡场的实际情况来采取措施，最终的目的使鸡群在适宜的环境条件下，生产性能发挥到最佳状态。

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