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钙是人体内主要的矿物质，是人体内含量最多的无机盐，约占体重的1.5-2%，成年人达-1克，仅次于碳、氧、氢、氮在人体内的含量，许多人形象地称之为“骨骼矿物质”。骨骼是不断生长的组织，主要由胶原质和磷酸钙组成。

那么体内有多少钙呢？

就是体重乘2%，那么这2%分部在身体的哪些部位呢？

其中99%在骨骼和牙齿，因此可以形象地称为“人体的钢筋混凝土”。我们说是人体的不动产，就象企业的不动地产，企业的不动地产有到没饭吃的时候是不会动的，只有到了亏损的时候才会动不动产，这也叫“存折钙”，当你在动“存折钙”时说明你的身体在走下坡路。

其中的1%存在于血液、细胞外液、软组织和神经中，称为“零花钱钙”。它的主要作用是增加软组织的坚韧性。

二者的关系是：

存折钙→→→零花钱钙（取出）99%←←←1%（存入） 　　 　　

“取出”和“存入”一方面保证了体液中正常的钙水平，另一方面使骨骼中的钙得到更新，它们处于动态平衡之中。你身体的支架高矮，肩的宽窄或骨的坚硬，钙起着一定作用，内脏器官在骨骼空腔保护着，这在软组织中非常重要。钙是生命之本，肌肉中的1%的钙如果缺少，那么生命活动就受影响。

一、钙的生理作用：在讲钙的作用前先讲三个问题： 　　 　　

1.钙饥饿（缺钙）： 　　 　　

①膳食不合理，一日三餐含钙量少，供给不足；食物中的含钙量虽高，但由于食物中植物成分高，脂肪高，蛋白质低，影响钙的吸收：我们吃的食物营养不均衡，膳食中钙磷比例失衡以及胶合中草酸、植酸过多，食物中含钙少，含磷多，而磷是我们需要的少的矿物质，多了也要排出去，但是钙排出的时候它形成磷酸钙排出去了，因此把钙也带走了。 　　 　　

②饮用奶制品少：牛奶含钙量高，全世界平均每人每年-公斤，而我国只有6公斤左右，我们没有喝奶的习惯，喝牛奶补钙按营养学规定合格的牛奶一天成人补充-毫克，即每天得喝四袋，正是这样的原因，我们大量缺钙。缺钙了又不补，那么就要从不动产里—骨骼去取来用，于是从20岁就开始流失骨钙，每年流失达1%，到了50岁骨钙就流失了30%，70岁时达50%，严重影响了身体健康。过去认为成年人都长大了，不用补钙，那是错误的。 　　　

③雌激素减少对钙的影响：雌激素男女都有，但是女人以雌激素为主，雌激素减少影响钙的吸收和利用，到35岁女人雌激素减少，30岁还不补钙的话，就会衰老得很快，生命之本一动摇，就会出现很多问题。也就是说女性钙的吸收率低于男性，女人比男人更容易缺钙，到了更年期或老年期就会出现很多疾病，很危险。医学统计有40多种病与缺钙有关，可见补钙的重要性。 　　 　　

④年龄：年龄越增长，钙的吸收率越下降。 　　　

⑤很多钙的标量是模糊不清的：比如说很多钙只标明含碳酸钙多少，而不标明含钙多少。一直补可一直处于半饥饿状态，所以补不上，因为老让你补不上足。 　　 　　

⑥脂肪过量，过量脂肪与钙结合形成不溶性的钙；人体每天通过肠道、肾脏、汗液、皮肤等丢失-毫克的钙；还有缺乏足够的运动，压力，慢性腹泻、消化不良、胆瘘和药物等原因，都会造成钙的饥饿。

2.钙迁移（脱钙）： 　　　

人体骨骼中的钙含量不是静止不变的，而是经常不断地进行新陈代谢。当钙摄入不足时，为维持血钙的恒定水平，以保证人体的生理功能，骨骼中的钙就会通过各种调节向血液中转移。这种骨骼中含量减少的情况称为脱钙。你不是不补钙吗？那么你的生命之本就开始动摇了，因为你不补也不能让你死，人体的代谢功能，就是你不补钙也让你活着，那么怎么办呢？那就把你骨胳中的钙—不动产拿出来，这叫钙迁移，是由缺钙造成的。当缺钙，人体血钙下降而又不及时补的话，身体内就会有一种激素甲状腺激素，就把骨里的钙给你抢出来，放在血液里，造成骨质疏松；还有一种激素叫降钙素，它也亢进又要把它抢回来，抢回来的钙在人体的代谢功能上代谢就不能均匀分布了，就在关键部位加厚，如颈椎，腰椎等腰上的那些骨头部位堆积起来形成骨质增生等，因此说缺钙既会造成骨质疏松又会造成骨质增生，当一个人有骨质疏松时一定有骨质增生；反之，补钙就能解决这些问题---正常补钙是要把钙放回骨头里。如果缺钙就会钙代谢紊乱，发生钙迁移，人体自20岁开始，骨骼总量以每年1%的速度丢失，骨骼的丢失主要是钙质的丢失。人在50岁后，已步入老年前期，由于运动量减少，阳光照射不足，维生素D及蛋白质摄入减少，常常导致老年人缺钙，从而引起骨密度变薄，骨小梁变细变小。这种缺钙引起的骨质疏松症严重地危害着老年人的健康和长寿。

3.钙的吸收： 　　 　　

①钙的吸收与营养有关。当你缺钙多时，吸收就好，与含的成分无关，不在于有机钙吸收好，无机钙吸收不好，在存在只是含量不一样。含量少多吃，含量多少吃，在补钙时要注意缺钙要补足，不能让它处于饥饿状态，特别是更年期，绝经期的妇女，成长中青少年和儿童，一定要补好，等差不多时减一减， 　　　

②钙吸收还于胃酸有关，酸性条件下，当蛋白质适量时；吃饭时胃酸才分泌，胃酸消化食物，钙吸收效果好，所以说补钙要随餐服用。钙在胃肠道里怎样进入细胞呢？钙进入细胞也要有门，有窗，有通道，那么这些细胞膜上的通道都是蛋白质的特殊结构，蛋白质补充得好，细胞膜上的载体就推进钙的吸收，为什么说有些人补了很长时间钙效果却不好，可能跟缺蛋白质有关系。更年期的人可能要补充激素等，最重要的是跟缺营养，缺钙有关系，有些人说，补时间长了没刚开始补时好，是因为你补得差不多了，所以才觉得没有刚开始好，补钙要象吃盐一样不可缺乏。 　　 　　

③维生素D存在时：户外运动有助钙的吸收。 　　 　　

④乳糖酵素存在时：喝牛奶补钙易吸收。 　　 　　

4.钙化： 　　 　　

钙化即钙质在人体内某部位的沉着。钙化现象在人体内经常发生。它既是一种生理过程，又是一种病理过程；钙对人体有的有利，有的有害。从生理上讲，人体从7岁开始，脑部松果体发生退化和钙化；人体的肋软骨随着年龄增大而钙化。从病理角度讲，人体患肺结核，肺部病灶好转后会硬结钙化，结核灶的钙化标志着肺结核的痊愈，这种钙化对人体有益。但是，人体患结核性心包炎后，随着病情好转钙质在心包上沉着，钙化的心包似盔甲样包在心脏上，则会严重损害心脏功能，这种钙化对人体有害。

5.钙的生理作用； 　　 　　

①构成骨胳和牙齿的主要成分，保持牙齿坚固，并可增强骨质，预防骨质疏松。1%的钙可保持并增强软组织的韧性。如果缺乏，骨胳形成不全，筋肉活动钝化；儿童：发育不良;出牙迟，跟母亲怀孕有关，蛀牙，牙齿形成不全；发育期间椎骨变形，脊骨弯曲，长不高；成年期：骨软化；中老年期：骨质疏松症。1%的钙缺时软组织就会没有坚韧性，会变硬，皮肤也会变得没有弹性一，显得很憔悴、衰老；肌健也会没有弹性，会扭腰、托环等；眼睛里的晶状体，玻璃体等也会失去弹性，眼球就会变形，于是近视眼，老花眼都会产生；血管也是有弹性的，能收缩，缺钙时血管就会变硬；脑组织里钙多了，就会脑钙化，细胞失去活性，大脑就会出问题，如老年痴呆症，智障。 　　 　　

②降低并保持细胞神经与肌肉正常的兴奋性：缺钙就会引起之神经兴奋，软组织钙多了，神经兴奋性就会提高，就会产生神经性偏头痛，特别是女性的偏头痛几乎占了女性的10-20%。是因神经的抑制性不好，更年期女性烦躁不安只要补钙就迎韧而解。多梦，梦得很清楚，像连续剧，做完了醒了起来上趟厕所，回来还接着做，第二天讲得一清二楚，怎么记忆那么好，怎么学习不好，工作不好，就是人家晚上脑细胞处于抑制状态而你的却处于兴奋状态，降不下来，为什么呢？缺钙造成的。所以多梦，只要你好好补钙，维持量再加强一些补都有好转。神经衰弱，最大的表现就是睡不着觉做梦，只要晚上睡前多补点钙镁片，连续吃上几天，效果就出来了，都会好转。婴儿，缺钙会夜惊，夜里哭，是因为怀孕时母亲钙不足造成的，母亲补足了，孩子就不缺钙，几个月的小孩就是睡觉，它营养不足就又哭又闹，特别是缺钙表现非常明显。儿童多动症，就是神经兴奋过度，控制不了自己，难以集中精力，是缺钙的表现， 　　 　　

③强化神经系统的传导功能：传导功能是指在完成一个动作的时候，它由神经传导，比如说想拿一杯水，想拿就拿，不想拿就放下，虽然是一个简单的动作，但是这些动作就按着所说的进行。比如说感受器，是使手上的感觉能感受冷热，假设说我这只手一碰到这杯水特别热，你也不用说你就会放下，那么我这个动作就叫神经系统的传导功能。为什么呢？感觉器受热后，神经就把这种感觉传到神经中枢，神经中枢有基本的感受，传到中枢后又传到脊髓，到脊髓后又传到神经纤维，把这种信号传到了效应器，效应器就是手上的肌肉。因为温度太高了，对人体有损害，所以效应器的信号使手臂肌肉浓厚兴趣，于是就把一杯很烫的水给放下，那么像这样的一个动作，就是很快地完成了一个传导：实际上我们人体里经过这五个环节，感受器传入神经，神经中枢传出神经，效应器，这样才能完成，受热怎么能把这个感觉传给传入神经呢？中间有一种物质，我们把它叫做神经介质，或者之神经递质，有一个物质把它传出去，打个比喻，就像我们接力赛跑，这个棒就像我们的神经介质，非得把这个棒送到下一个手上，他才能跑。钙就加强神经传导介质的作用，钙的含量多的时候，神经介质就正常分泌，分泌得非常及时，那么神经介质比较多。钙对全身的功能都有影响。所以钙缺乏时，记忆力减退，智力低下，反应迟钝；歇斯底里，神经质，无精打采，欠缺活力；消沉、消极、缺乏集中力等等。因此这时得补钙，光想让孩子学习好，可不给他补充，他营养跟不上怎么能学习好呢？所以只有把他的营养给做好，特别是高三的学生。你能帮他什么？你要是没有营养知识，再是一个营养盲的家长，那么你就会害了你的孩子，无知就是害人，这一点不为过。那么现在知道了，你是补还是不补？你想聪明就得补钙，因为脑钙的含量会影响一生，大脑的发育最需要的营养是蛋白质、钙和不饱和脂肪酸，钙和蛋白质排在第一位，因为大脑的发育是一次性成功，就在怀孕三个月到出生六个月，这段时间大脑细胞猛然分裂，六个月后，细胞分裂减慢，这时细胞开始吸收营养，开始膨胀，如果母亲在怀孕的时候，造成的孩子大脑缺少蛋白质、钙这些营养，这就叫先天性的，而先天性的不可逆的，所以有人认为营养是老人和孩子的事，这样你就错了。老头和老太太还能生孩子吗？生孩子的是年轻人，下代由你们来制造，那你在制造下一代的时候，可别忘了得有物质基础。只有这样，中华民族才能一代比一代强。 　　 　　

④作为凝血因子参与血液凝固的过程，帮助血液凝固和伤口愈合：缺钙会有两种结果：一个是出血不止，（★钙镁片每天9片＋B放＋复合VC＋β胡萝卜素＋蛋白质粉，调整正常后，每天坚持服用铁质叶酸片6片以上，约15-20天，贫血症状也会消失）在女性身上表现非常多，有很多女性在月经期，月经量过多来了不止，90%的人补钙后情况会好些；一个是凝血过度，人体的血液是有机制，既不能过稀也不能过稠，缺钙血液粘度增加，凝血一过度，血液肯定会必粘，血粘就会造成血栓的形成，所以象高血压、心脑血管疾病必须补钙。血粘的人有很多原因，缺钙是非常重要的原因。还有缺钙血管壁细胞的钙搬家都搬到那去了就会造成血管变硬，动脉感化，脑中风；皮肤粗糙，静脉瘤；血液凝固力减低。 　　 　　

⑤参与肌肉的收缩作用：骨肉有了蛋白质就能收缩，蛋白质的含量跟它有关系，那么怎么让肌肉收缩得很快很有力量？就得有钙。如果骨胳肌里缺钙，你骨胳肌就会酸痛，经络松弛。如手腿抽筋，腰痛，背痛，沙岸有劲，肩痛，肌肉劳损都跟缺钙有关系。心肌也一样，心脏功能较弱，须补钙，当缺钙心肌无力，引起内脏下垂，血管收缩无力。骨肉里一定要有蛋白质和钙，结合起来我们叫它肌钙蛋白，非得有这种物质，肌肉才能收缩得好。 　　　

⑥降低和调节毛细血管和细胞膜：细胞分为细胞膜、细胞质、细胞核，通透性细胞膜就是细胞里的物质可以出来，细胞外面的物质可以进去，这个道理有点象淹制盐鸡蛋，盐可以进去，淹完鸡蛋的水也有点粘，里面的东西也出来了一些。细胞也有这种作用，毛细血管指我们肉眼看不见的毛细血管，它里面的氧气养料可以跑出来，同时细胞产生的二氧化碳还有废物，还可以通过毛细血管进到血液里去，然后通过细胞运输才有尿，才可以排尿，尿里有废物，这叫通透性。如果细胞膜的通透性不好，毛细血管的通透过高的时候，就会得变态反应性疾病，即过敏性疾病：如过敏性哮喘、过敏性荨麻疹、婴儿湿疹（把钙碾成末，抹在湿疹的部位就会好了），不有没有原因的水肿，一到下午就腿胀，女性老年妇女非常明显，像这些补钙症状就会缓解。医院里过敏病人，医生给打的也是葡萄糖酸钙，往血管里打。在钙的作用下，过敏就会消失。有过敏病的人，补钙，重的会减轻，轻的会痊愈。

⑦参与细胞的分泌作用，促进体内某些酶如脂肪酸、蛋白质分解酶的活性，胡利于体内正常的物质代谢，如精子和卵子的受精过程需要钙，细胞的生长、增长等也离不开钙：酶是由蛋白质产生出来的，酶产生后，得有钙才起作用，如果有钙就能激活它，所以说缺钙时腺细胞的分泌作用就减弱，腺细胞出有很多，有吐液腺，泪腺，甲状腺，胰岛素，这些腺体补充蛋白质了有了主要原料，形成酶，而要发挥作用还得有钙。因此钙也叫酶的激活剂。消化酶没有钙消化不好。缺钙消化吸收作用减低：营养失调，胃肠病，对维生素、矿物质吸收不良；废物排泄机能低：过度疲劳，肩膀酸痛，痛风，脱肠；腰酸背痛，风湿，关节酸痛。 　　 　　

钙的吸收部位在小肠上端，以十二指肠吸收最快，但吸收量经较长的回肠吸收最多。钙不吸收主要通过肠粘膜的吸收，这是人体能保持正常钙含量的首要通道。如果患者由于长期慢性腹痛和腹泻，使肠对钙的吸收产生障碍，导致血钙降低，便会刺激甲状腺至肠道细胞，钙离子浓度增高，引发胃肠平滑肌痉挛，因此对于腹泻类患者，就及时补钙，不仅可弥补因肠吸收障碍导致的血钙减少，而且也可减轻腹泻症状。消化道溃疡是胃酸和胃蛋白酶引起的胃粘膜自身消化组织的慢性胃十二指肠溃疡。无论是饮食不当引起的，还是由胆汁返留和神经焦虑等因素导致，胃酸分泌增加是构成胃溃疡的重要条件，而钙缺乏时，既不能诱发胃酸过多，胃壁素浓度过高，胃蛋白酶增加，从而导致消化道溃疡发生。因此在常规治疗的同时，注意补充足够的钙剂，是十分必要的。

⑧与激素分泌、维持人体酸碱平衡及调节体内生化过程有关：清除炎症，强力解毒，抑制病菌入侵，增加抵抗力。如果你是酸性体质，要注意补钙。因为酸性体质的酸要由钙把它代谢，酸性体质蚊子爱叮你，免疫力下降，白血球抵御外来病菌的作用减低，易得感染性疾病，如：痤疮，暗疮，鸡眼；伤口化脓；香港脚，长茧，更可怕的是它会引起细胞屏障分裂，细胞屏障会引起肿瘤，恶性肿瘤得了就很难治。特别是肿瘤家族史的人，得肿瘤的危险性很大，你要防这些病就须补钙。由新陈代谢障碍引起的糖尿病、肥胖病、心血管病；低血压，老化也都是酸性体质的病，那么你不想得这些病就得补钙。吃肉多易造成酸性体质，我吃蔬菜，因它可调节酸性体质。补钙在预防酸性体质，它的作用非常大，缺钙易得发炎疾病：如中耳炎，鼻炎，胃炎；皮肤病，扁桃腺炎，膀胱炎。

⑨与卵巢活动有关：人的卵巢功能是否正常与钙有直接关关系。月经前一周，血钙降低，神经紧张，易怒。月经周期，血钙更低，子宫收缩，痛经。停经前，因卵子荷尔蒙停止分泌，钙易大量流失。周期后至下次周期前如果每日补充0毫克钙，则下次周期应该会改善，若仍会痛，则可能是子宫内膜异位或子宫肌瘤，医院详细检查。 　　 　　

（★不来月经：蛋白质粉＋钙镁片＋B族＋复合VC＋β-胡萝卜素＋小麦胚芽油。蛋白质粉可修复卵巢受到氧化的细胞，B族负责排毒、造血，VC和β则负责抗氧化，调整人体微循环，小麦胚芽油则能够调整生殖系统和扩充血管。） 　　 　　

（★经期腹痛：每日服用钙镁片6片＋B族4片＋VC6片，分早晚两次餐后服用；当月经来潮时，每日钙镁片服用9片，2-3个月可缓解或根除腹痛情况。）------饮食中补钙可预防结肠癌。 　　 　　

●适宜人群：经常腰酸背痛和痛经的女性；成长期神经痛的青少年；血糖低和处在更年期的中老年人；经常饮用碳酸饮料人的，都应多补钙。 　　 　　

●缺乏症状：青少年佝偻症，软骨症，发育迟缓，牙齿不齐，妇女出现抽筋，腰背及关节疼痛，浮肿，牙松动，老年人出现骨质疏松症，易骨折，掉牙，脱发等。 　　 　　

●最佳摄取量：成人最佳的日摄取量为-1毫克，钙和铁是众特别是妇女最易缺乏的矿物质。钙与维生素A、C、D、镁和磷一起作用效果更佳（但过多的磷，钙会被损耗）。建议每日补充。

●老人缺钙重在补肾:老年人普遍存在缺钙的现象，其中表现为明显的是妇女绝经期后易患颈椎、腰椎肥大，骨质疏松症、股骨颈骨折等。其次，铠钙可使神经、肌肉的应激性升高，故老人常见两手颤抖、面部肌肉不自主跳动，小腿肌肉抽搐，脾气急躁易怒现象。因为钙缺乏，机体被迫动用骨组织中贮存的钙来维持血钙；但老年人软组织细胞膜上的血钙泵功能减退，大量的钙进入细胞后无法被转运出来，结果造成血管硬化、关节僵硬、组织老化、器官生理功能减退和代谢紊乱。老年人缺钙仅仅是表现现象，其实质在于肾机能和软组织细胞膜的功能是否健全。所以补钙治疗仅适用于膳食中钙不足的病人，而对于肾机能不全和膜功能缺损的老年人来说，被钙不但不能奏效，反而会引起一些副作用。老年人缺钙最根本的纠正方法还在于补肾。 　　 　　

中医所说的肾不仅包括了现代医学上肾脏的全部排泄功能，而且还包括了许多神经、内分泌功能。从肾气盛衰的生理规律上看，《内经》认为肾气在女子四七、男子四八时最盛，其后渐渐衰退。这种盛衰规律与骨代谢极为相似。骨骼生长在20岁时最为迅速，20岁后进入持平期，35岁后骨代谢异常，骨质日渐疏松，50岁后骨总量可减少30%，事实证明，补肾治疗可以强骨壮筋。其原理在于增加肾脏对活性维生素D3的转化，促进机体对钙的吸收；此外，补肾还能增强成骨细胞的作用，阻遏钙的脱失，改善肾脏排泄功能和酸碱平衡的调节，从而防止血钙降低和继发性甲状腺功能亢进。简言之，补肾能够有效地促进机体对钙的吸收，阻止“钙迁移”的发生。

药物补肾：六味地黄丸，金匮肾气丸；运动补肾；气功补肾；食物补肾：补肾食物有粟子、莲子、猪肾、鸡肉、泥鳅、桑椹、黑木耳、白木耳、芝麻、黑豆、羊肉、羊奶、羊肾、猪蹄、鸽肉、海参、鱼鳔、蜂蜜、龟肉、鳖肉、狗肉、虾、麻省肉、胡桃肉等。粟子鸡、猪腰胡桃补肾汤、羊肾黑豆杜仲汤、羊骨粥、鹌鹑枸杞子汤、补髓汤等。

二、缺钙的表现： 　　 　　

钙这种矿物质，轻微的缺乏是不容易觉察到的。好像母亲、麻醉药和氧气，对人体有安慰和镇静作用。虽然90%的钙都存在于人体的骨骼和牙齿中，但是神经和软部组织中缺了它，会使我们的生活很痛苦。 　　 　　

钙可帮助神经的传导作用，当缺乏它时，会使神经紧张，脾气急躁，因此常使人感到疲劳、工作无效率。而易怒的脾气、冒失的举动，会使人讨厌。正在发育中的年轻人，特别需要大量的钙如果缺乏，他的脾气会非常暴躁， 　　 　　

女性血液中的钙与卵巢活动有关，在月经前一周，血液中的钙降得很低，会使女性神经紧张、易怒、情绪不宁、心神不安等：少女在初潮时血液中的钙会特别低，会变得神经紧张、失眠或牙齿易蛀，而且脾气也坏得令人难以容忍。如果能每天在饭后和睡前喝一杯牛奶，再加两三片钙，最好是含镁或其他矿物质的，他们的脾气和性格就会有显著的改善，当然维生素D也是需要的，以便于钙能充分吸收； 　　 　　

女性月经来潮时，血液中的钙会降得更低，常会使子宫肌肉痉挛，感到非常不适，特别是少女情况更为严重。在这种情况下，如果没有常吃钙片，至少在来潮一星期前要开始吃，直到经期结束，才能避免经期不适的现象。如果感到有轻微抽筋现象，每小时要吃一次钙片，直到抽筋停止，通常吃下钙片一至两小时，抽筋现象就会停止。 　　 　　

在女性停期中，因卵巢荷尔蒙缺乏，常会发生严重的缺钙情况。在这个时期要吃大量的钙，而且要特别注意完全吸入血液中，以防止由肾脏中流失。采取了这种预防措施后，其他的营养也要特别丰富，才不会有心烦、燥热、盗汗、腿部抽筋等不适症状发生。就是停经以后，假性的月经周期仍会有，在此周期中仍会造成缺钙现象，此时仍需多吃钙。 　　 　　

如血液中的钙非常高，再吃大量的维生素D后，镇定的效果可达到昏睡的程度，神经和肌肉像触电似的敏感。 　　 　　

缺乏钙时，常会吸入大量的空气，边讲话边咽口水，因神经紧张讲话特别快，所以有大量的空气进入胃中，特别是神经过敏的女性更会如此。男性吃饭时狼吞虎咽，附带进去的空气会使消化不良。这时挥发性的油类食物。如洋葱、大蒜、青辣椒中胃中就会引起打嗝。 　　 　　

缺乏钙时，还会失眠，一个人因极度缺钙造成的失眠，喝杯热牛奶仍不够，应再加两三片钙，如果还不能安眠，可每小时喝一次牛奶； 　　 　　

缺乏钙还会造成肌肉紧张，常会抽筋或痉挛，如果血中的钙降得很低时，肌肉会有猛烈的抽搐现象，不过其他部位的肌肉抽搐得并不太严重，只有有腿和脚部抽得厉害。如果肠子的肌肉痉挛，就会造成痉挛性的结肠炎，或痉挛性的便秘。 　　 　　

摄取足够的钙，不仅是因为它可使人安眠与脾气好，还因为它是良好的解痛剂。患偏头痛的人，在发作期间，吃钙和B6很有帮助。足量的钙也可消除荨麻疹的痒和风湿症的痛。女性生产与阵痛时，每小时吃两三片钙和一个维生素E胶囊，可避免生产时的痛苦。 　　 　　

另一项摄取钙的原因是钙可减少细胞游离渗透性：当遇到意外撞击时，可减少血凝块，并可防止过敏原及病毒进入细胞中。钙阤可以保持肌肉的弹性，保持良好姿态，减少疲劳与加速消除疲劳。

三、钙的食物来源和人体需钙量： 　　 　　

钙进入肠内被血液吸收前，必须先被胃酸溶化。如果有乳糖就能更加强吸收量，因乳糖在肠内可被细菌分解成乳酸，乳酸是可以把钙溶解的。如钙与磷混合进入肠内成不溶的盐类，就不易溶解了，因钙在酸中是不易溶解的。食物中磷过高，会使钙不能吸收而大量随尿流失。磷与钙的最理想比率是2：1，可是一般人磷的摄取量往往比钙高十倍。喝苏打水、碱性饮料、糖果或含碳水化合物的食品，都会中和胃酸而阻碍钙的吸收，因为脂肪会增加磷的吸收，小孩---特别是婴儿，应该喝全脂奶，而不要喝脱脂奶，成年人喜欢饭后喝脱脂奶，最好与浇了沙拉并酱的生菜一起吃。最好喝葡萄糖酸钙和乳酸钙，因为它们容易与磷化合成钙盐。会、酵母、蛋黄素和麦胚芽等含磷量高的食物，如果不加吃钙盐，就会对身体有害。 　　 　　

人体吸收的钙会储藏在大骨头的两端的组织内，以备矿物质缺乏时应用。如没有储备，甲状腺会产生一种荷尔蒙，刺激骨骼输出钙与磷以应软部组织的急需，也保持了血液中的钙含量正常，但这时骨骼则会疏松，牙齿也易蛀，各种缺钙的症状也会明显了。 　　 　　

背痛是因钙与维生素D的摄取量不足造成的。为了保持成年人的健康，每天至少要喝4杯牛奶。不过多吃一些钙更好。 　　 　　 　　 　　 　　　

食物来源：含钙最丰富的食物是牛奶、奶制品、奶酪，其次是芥菜、大头菜、甘蓝，绿菜花、绿色蔬菜、黄豆、豆腐、大豆、花生、胡桃、葵花籽、沙丁鱼、用石灰石磨的玉米做的玉米饼、钙盐、钙粉、葡萄糖酸钙、乳酸钙等。 　　 　　

补充钙质以食补为好，多吃含钙多的食品，每天晒太阳20分钟，能得到所需的维生素D，有利于对钙质的吸收。每天坚持适当运动，刺激骨胳，减少钙质丢失，推迟骨胳老化。 　　 　　

补钙的关健是吸收。浓缩素中含的多种维生素对钙的吸收有非常多的关系及非常大的作用。 　　 　　

◆长期缺钙会日益摧毁人体的健康。缺钙引起的疾病种类繁多，达多种。近年来，生物学界和医学界一直在探索。缺钙是百病之源，一个青壮年缺钙易被年龄遮羞，而老年、妇女、儿童相对明显。今天我们对缺钙能有如此认识，是付出了巨大的生命和健康代价的。

◆肾结石、胆结石是钙太多，还是钙不足？ 　　 　　

肾结石是矿物质盐的沉积，大部分造成结石的成分是草酸盐、磷酸盐或尿酸与游离钙结合而沉积，可在尿道中被发现。 　　 　　

一般人都会以为结石与喝硬水或补钙太多有关。其实，研究指出，结石与硬水无关，而是饮食当中缺乏足够的维生素B族、镁及蛋白质三种营养素所致。而且，充足地摄取钙反而可降低肾结石形成的可能性。这是因为当钙摄取不足时，血液里的钙（“零花钱钙”）浓度降低，而血钙浓度要维持在1‰，副甲状腺就会不断地释放骨胳中的钙（“存折钙”），若不及时补充，就会造成太多的钙流入血液中，就是所谓的“游离钙”。血液中的游离钙，一来和血液中的胆固醇、脂肪、三酸甘油脂结合存积在血管壁，造成冠状动脉硬化等心血管疾病，二来血液中过剩的游离钙最后会被排到尿液中，与尿酸以及食物中的草酸盐、磷酸盐结合，而在尿道沉积造成结石。 　　 　　

因此造成结石的原因，与其说是钙太多，不如说是与钙镁不足有关，而与喝硬水无关。这一点常常造成一般人甚至医生的混淆不清。 　　 　　

而B族、镁及蛋白质与结石的关系则是：在有维生素B6的情况下，镁能帮助减少并溶解磷酸钙所形成的结石。镁结合B6也能防止草酸钙所形成的肾结石。至于过量的动物蛋白质也会导致钙质的流失最后跑到尿中，因此要少吃动物性蛋白，而改吃高质量的植物性蛋白质。至于胆结石的原因，则是饮食中缺少纤维素，造成胆固醇的结晶，并结合胆汁形成胆结石。

◆市面上的钙很多，补哪种钙较好？ 　　 　　

市面上常见的钙剂包括碳酸钙，乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等，商品宣传时也有活性钙、离子钙等不同名称。选择钙剂的原则是：含钙量高、吸收率高、有促进吸收因子（如钙中加镁以后，镁更好地帮助钙沉积，提高了骨密度）、价格比高（即每毫克元素钙而不是什么离子钙或分子钙需要多少钱） 　　 　　

人体实际吸收利用的钙量等于元素钙乘以吸收率，所以单独强调含钙量或吸收率，都不客观现实，不会有好的补钙效果。同时，某些厂家宣传的吸收率高，有的高达95%以上，许多只是动物实验，并且是在完全耗竭动物体内的钙之后瞬间达到的最大吸收量，是不科学的，更没有严格的人体补给证实。 　　 　　

中国营养学会的营养学家对市售的各种钙剂的吸收和利用进行了研究，结果发现碳酸钙在吸收和利用方面比其他各种钙剂，包括活性钙、离子钙及中药补钙等均显示出优越性，加之碳酸钙含量最高，价格便宜，因此碳酸钙应该是价格效果比最高的钙剂。

◆多吃饭、多吃菜是否能补充人体正常的钙？ 　　 　　

尽管地球上钙元素含量不低，而钙在人类膳食中含量却不多。所以单靠从食物中摄取钙质显然是不够的，因为饮食习惯、结构和个体差异等都影响钙的吸收。在合理调配营养的同时，应重视钙剂的补充。

◆良好的钙剂必须具备以下特点：

1.钙含量高，吸收好，人体利用率高。 　　 　　

2.酸碱适中无副作用，方便服用和携带。

3.除钙外还应含有氨基酸等多种营养素，维生素及微量元素。 　　 　　

◆哪些疾病应补钙？ 　　 　　

1.糖尿病：糖尿病人因胰岛素分泌不足和渗透性的利尿作用，使体内大量钙质流失。体内大量缺钙还能抑制胰岛β细胞分泌胰岛素。因此患有糖尿病的人若不注意补钙会使糖尿病久治不愈。 　　 　　

2妊娠高血压症：患有妊娠高血压症的人，若能注意经常之旁上钙，能使其症状逐渐缓解下来。有资料表明，高血压患者每天在服用降压药进补钙毫克，疗效更好。 　　 　　

3.癫痫：医学研究证明，癫痫病人长期服用抗癫药，血钙水平都低，若忽视补钙，容易形成佝偻病、软骨病等。 　　 　　

4.肾病综合症、肾炎：90%以上的肾病综合症患者血钙低与长期使用糖皮质激素有关。若辅以钙剂与VD治疗，对预防股骨头坏死和骨折都有好处。 　　 　　

5慢性支气管炎、肺心病：有肢体麻木，周身乏力、腓肠肌痉挛等缺钙表现的慢性支气管炎患者进行补钙治疗，不仅能增强食欲、有利睡眠、改善胸闷，肺心病人由于大量使用利尿剂，也易出现低钙低镁症状，因此在治疗过程中也应注意补钙、补镁。 　　 　　

补充钙质以食补为好，多吃含钙多的食品。每天晒太阳20分钟，能得到所需的维生素D，有利于对钙质的吸收。每天坚持适当运动，刺激骨骼，减少钙质丢失，推迟骨骼老化。

◆都市女性不要丢失“骨气” 　　 　　

作为一名新时代的女性，不管你是刚满18岁的青春少女，还是25岁如花年龄的现代白领，，或者是30岁拥有幸福家庭的少妇，或步入中年、老年的妇人，健康都是必须要面对的问题。你有没有想过，要做一个健康的新女性，就要注意不要丢失“骨气”。 　　 　　

35岁要注意补钙：钙含量的高低是随着年龄而变化的，在35岁时骨密度达到高峰，40岁以后钙含量开始下降，如按1.5-3%计算，到绝经后（59岁左右）即可丢失总量的17.8-37%，此时就可发生骨质疏松症，而男性则从50岁才开始下降，其速度也较女性为慢。持续数年后进入了更年期。女性更年期后的快速骨质流失和人体内雌激素减少有关。人体中所含的钙大多储藏在骨中，当摄入足够的钙时，一部分钙被吸收入骨骼，一部分则进入血液循环，参与机体调节后随尿液排出。而当人体摄入钙不足时，骨钙会分解出来重新流入血液中参与机体调节，再由尿液排出。 　　 　　

在更年期期间，卵巢分泌出的雌激素和孕激素急剧下降，甲状旁腺素的促骨骼排钙作用相对增强，人体大量骨钙分解入血，再从尿中排出，因此造成女性更年期后发生骨质疏松的危险性大大增加，女性约为男性的两倍。对女性来说，在35岁左右，就要注意防止钙的流失，在骨头的成长和巩固期，尽量多储存骨本，增加骨质密度。在进入骨质衰退期以后，则要注意减缓骨质流失的发生。因此说骨密度的降低除年龄外还取决于性激素（参与骨质代谢）；钙的补充量；维生素D的储存及摄入量（能促进钙和磷在肠道的吸收，并能使钙和磷最终成为骨的基质。维生素D在体内储存的总量可与其摄入量及皮肤紫外线照射量有关。人体皮肤和脂肪组织中含有一种名为70脱氢的胆固醇，它须经日光中的紫外线的照射后才能被人体所利用）。 　　 　　

骨折比例极高：从临床统计资料分析，以下几种女性易得此病，停经后妇女容易得骨质疏松症。更年期妇女一旦停经后，钙流失的速度可高达2-3%。这种流失将无声无息地侵袭骨骼，到了严重程度，骨骼将为孔隙所取代，而仅剩松散脆弱的骨架，此时只要很小的力量或创创伤，就可造成骨折。如果做手术或用其他办法破坏了卵巢的功能，出现月经停止的现象，同样也容易得骨质疏松症。缺乏运动者容易得骨质疏松症。运动会刺激骨的代谢，增加骨量，并能减少脱钙。 　　 　　

另外，骨质疏松症的其他危险因素很多，如遗传体质、种族、钙摄食不足、大量抽烟、酗酒、服用某些药物、缺乏运动者、高蛋白高盐饮食、内分泌疾病等等。因骨质疏松而导致的骨折发病率极高，其中50岁以上的女性约占15%，60岁以上的女性约占28%.。 　　 　　

预防：骨质疏松症治疗最好的方法就是预防它的发生。有人认为骨头不疼不痒，就不会患骨质疏松，这使许多人因而贻误了预防和治疗骨质疏松症的最佳时机。因此，女性在日常生活中，要注意以下几个方面：首先，钙的摄入相当重要。女性在日常生活中要注意饮食均衡，食物摄取要注意高钙低脂，含钙量较高的食物有：牛奶、乳酪、绿叶茶、大豆等。 　　 　　

预防保健方面，在平时生活中应注意去除可以避免的危险因素，如抽烟，酗酒，内分泌疾病等。平日要维持适量的有氧运动，散步，登山，步行，游泳都是很好的运动，而且要保持一定的运动量。特别是办公室白领一族，要多注意多接触阳光，在紧张工作的同时，要抽空活动活动身体，一般来说，每周要坚持2-3次运动。

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