人参、党参、太子参……

“皇上，娘娘气血不足，

需服参汤调养。”

哇！宫廷进补耶！

御医把脉开方耶！

好~高~大~上~~！

“

今天，

医院中医科医生代晓琴

针灸推拿学硕士，擅长针药并用治疗面瘫、慢性功能性便秘、功能性消化不良、失眠、颈肩腰腿痛，脑血管意外后遗症，对火针治疗痤疮、神经性皮炎有一定的临床经验。

为大家介绍的冬季进补食疗方，

绝对不止高端大气上档次，

咱要走低调奢华有内涵路线！！！

”

《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏......早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为疲厥，......”

《内经》提出了冬季养生的重要性，而随着人们生活水平的提高，保健意识也随之增强。

尤其是在冬季，许多人喜欢用参类药物来进补。

使用正确了吗？

先看看几种常见的参类：

1

人参

人参有“百草之王”之称，野山参、高丽参、红参等，均属人参范围。

中医认为：人参性温，味甘微苦，具有复脉固脱，补脾益肺，回阳救逆之功，广泛用于各种气虚证进补及危重病人抢救。

因人参有防老、抗衰、抗肿瘤之效，故人参提取物常用于作为保健品之用。

古人早就提到用药如用兵，误用则必败。人参虽大补元气,凡青壮年、身体强健,特别是“火体”之人、平时身体比较健康，以及生病但表现为实证、热证者,服用人参无异于“火上浇油”，不仅达不到治疗疾病的作用，反有“闭门留寇”之弊。

此外，现代研究发现人参对中枢神经系统、血液系统、内分泌系统有复杂的作用机制，小孩不宜选用，因其可能对小孩有促进性早熟之弊。

同时，高血压、甲亢、顽固性失眠患者需慎用。

推荐药膳：人参莲肉汤

人参6g，去皮去芯莲实10枚，冰糖20g。

将白人参、莲实放碗内加清水适量,泡发后再加冰糖,入锅隔水蒸一小时即成。

人参可连续使用3次,次日再加莲实、冰糖如上述制法蒸制。

久病大虚之人可食用，有糖尿病患者慎用，或不加糖。

2

党参

党参，味甘性微温，有补虚益气，健脾养胃，润肺生津作用，主治各种原因引起的衰弱症。

但党参可使血糖升高，糖尿病患者不宜单独长期服用。

须在中医医师的辩证指导下配伍使用。

推荐药膳：党参当归炖母鸡

党参30克，当归15克，母鸡一只，小火慢炖至熟透，具有补虚、益气、养血之功效。

适用于久病体衰、贫血、食欲不振者。

有外感证患者慎用，长期食用须咨询医生。

3

太子参

太子参，味甘性微温，有补肺健脾，益气生津之效。

适宜于气阴不足者，阴虚咳嗽、口渴，脾胃气虚，不思饮食，神疲乏力，消化不良，慢性腹泻，神经衰弱，产后体弱及小儿病后体弱无力，自汗等。

太子参较上述两种参类，补的药力要差得很远，但它也有长处，就是药性十分平稳，适用人群较广，适合慢性病人长期服用。

推荐药膳：太子参奶

太子参20g,牛奶mL,白糖15g。

把太子参洗净,放入炖锅内,加水50mL,用中火烧沸,再用文火煎煮30分钟,除去太子参,留药液；把牛奶用奶锅烧沸,同太子参液混合均匀加入白糖拌匀即成（或不加白糖）。

每日2次,每次50mL,早晚各饮1次。

功效:生津止渴,滋补气血。有心悸、心慌患者可食用。

4

西洋参

西洋参又名花旗参。性凉味甘微苦，可补气阴，清虚热，生津止渴。

适用于体质虚弱，阴虚火旺，气阴两伤，肺虚久咳，神疲倦怠，对于热病后津液亏虚证患者尤宜。

但阳虚证患者，表现为阳虚便溏、不思饮食（消化功能差）、畏寒肢冷的患者慎用或禁用。

推荐药膳：西洋参麦冬茶

西洋参5g，麦冬10g；泡水代茶，具有热病后气阴两伤，烦热口渴、舌红少苔等证。

小编提示

相当大一部分中药可认为都有不同程度的毒副作用，患者应遵医嘱用药，不宜自己滥用；

药膳属于食品加药，应按中药对待，遵循中医辩证以及中药的药理作用，避免滥用产生对身体的负面影响。即使是食物也有四气五味之别，也应“辩证施食”。总之需要在专业医生的指导下进行。

Bytheway，冬季养生光靠进补是不对的哦！

衣、食、住、行都与健康息息相关。虽然冬季寒冷，但是还要注意适当的运动锻炼，只是冬季阳气生发较晚，提醒广大朋友可以早上晚一些开始锻炼以顺应阳气的生发。

尤其是广大老年朋友喜欢早起，冬季室内外温差过大，容易诱发呼吸系统及心脑血管疾病，最好先在家中进行身体预热，等到太阳出来气温回暖时再到户外运动。

注意饮食均衡、保暖、调畅情志等，才能达到真正意义上的养生。

祝愿大家身体健康！

新年快乐！