土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，

被认为是世界上最伟大的食物之一。

很多朋友吃了一辈子的土豆，但你知道吗？

土豆就是最好的“药”，关键看你怎么吃，真要好好学学了！

土豆浑身是宝堪称“地下苹果”

土豆浑身都是宝。营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体说起来，土豆有以下几个营养优势。

1、营养价值高：“第二面包”美称

土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。

某美国饮食营养协会发言人指出，土豆是典型的低能量食物，素有“第二面包”的美称。

、含多种维生素：有利心血管健康

土豆富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。

3、富含钾盐：降脑卒中发病率

知名医学教授指出，每克土豆含钾高达毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。

另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约克），可使脑卒中的发病率降低40%。

4、富含多酚类：抗病、抗氧化

有专家也指出，早先的研究结果表明，土豆能有效预防乳腺病变，并在早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有的多酚类物质，具有抗病、抗氧化作用。

5、非常好的补气食物

从中医角度看，土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。

土豆堪称百姓灵芝，但是想要吃它达到防治疾病的目的，吃法非常关键！

1、降血压——生土豆榨汁1

生土豆榨汁-方法

将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

很多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。

土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，有利于控压，降压，还可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。

、降血糖——蒸土豆

蒸土豆-方法

将土豆蒸熟吃，这种情况能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以。

尽可能不要乱加调料，如果觉得难以下咽的话，应该注意细嚼慢咽。

高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比米饭（6%）或馒头（50%）中的碳水化合物都要低。

以土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

3、助消化——土豆炒着吃3

土豆炒着吃-方法

土豆切成丝后，先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。

加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味，还能减少食盐用量。

酸辣土豆丝很多人都吃过，炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好“药”，酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食。

4、润肠防便秘——土豆加蜂蜜4

土豆加蜂蜜-方法

1、把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。

、把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

3、做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。

您知道吗？每克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说是防治便秘的首选食物哦~！

要提醒的是，蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的症状。

5、美容——新鲜土豆片5

新鲜土豆片-方法

将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

?土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆片液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

1.让车窗不起雾

▼将洗净的马铃薯对半切，用它摩擦车窗，然后不要用手碰等它自然干，既能擦干净车窗还能防止车窗起雾。

▼此方法也适用于浴室里的镜子和玻璃。

.擦鞋

▼在给皮鞋打蜡前，先用生马铃薯摩擦皮鞋表面有划痕的地方。

3.清洁平底锅

▼撒大量的盐到平底锅中，倒10g左右的盐到1寸的锅中，视情况增加或减少。

▼然后手握马铃薯来进行摩擦。

▼以画圈的方式进行摩擦。

▼将平底锅的背面和锅柄也进行同样的摩擦，如果锅底顽固污渍比较多，盐会很快变脏，则再加些盐。

▼磨干净后，加水，将锅擦干净。放在炉灶上加热1分钟左右，让水分快速蒸发。

4.去除洗碗槽上的油污

▼洗完碗后，用土豆片擦拭洗碗槽，可以快速清除洗碗时粘上的油渍。

▼不会让洗碗槽看起来雾蒙蒙、油腻腻的，瞬间变得洁净。

5.清洁地毯

▼将洗净的土豆摩擦碎，倒入锅中。

▼将水煮至沸腾后，将土豆水过筛。

▼放凉后，用海绵粘取土豆水擦拭地毯，简单方便，清洁效果显著，让清洁地毯这件事不再让人头疼。

6.清洁保温瓶

▼秋冬季节常用的保温杯由于设计通常以窄口深腹为主，所以清洗起来往往比较麻烦，这时候土豆片的现身或许可以解决你的烦恼~

▼将4-5片土豆片连皮放进保温杯中，拧紧瓶盖，上下晃动约半分钟，打开你会发现，不管是茶垢还是咖啡渍都浮出来了。

▼清除水壶、茶壶里的水垢也可以用土豆片，且不会留下难洗的醋味。

7.面包保鲜

▼可以将土豆两端最硬的部分切下两片，放进装面包的袋子或盒子中，可以让面包的保质期延长一些，不容易变干、发霉。

▼通常添加了肉类、豆沙或是果干等馅料的面包较容易变质，需要特别注意保鲜。

8.减淡汤的味道

▼煲汤的时候如果盐下多了，可以放几片土豆，煮熟了立即捞起，可以吸走一些盐分。

9.清洁饰品

▼切几片土豆片，放在苏打水中煮一下，用水和土豆片来给饰品清洁，可以在不损伤饰品的情况下让它变得锃亮锃亮，光泽立现~

10.去除妊娠纹

▼土豆中含有多种维他命与矿物质，将生土豆水敷在有妊娠纹的位置，或是用土豆片擦拭，坚持使用，可以淡化妊娠纹，并紧致肌肤。

▼可以将土豆与胡萝卜或苹果一起榨汁，有强大的减肥美容效果，既能促进肠道蠕动还能美白皮肤。

土豆不愧是餐桌上的“营养之王”，而且还便宜，人人吃得起！快快告诉身边的朋友，以后可别小看土豆哦~！

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